大家好,小编为大家解答清水核桃仁的做法?的问题。很多人还不知道清水核桃仁的做法?,现在让我们一起来看看吧!
主料
桃仁200克
砂糖100
蜂蜜1勺
糖针适量
白芝麻适量
琥珀桃仁的做法步骤
1.准备好原料(核桃是现剥的)。
2.白芝麻冼净放锅里炒熟。
3.核桃仁放开水锅里焯一下。
4.沥出放冷水里浸一会。
5.用厨房纸吸干表面水分。
6.均匀平铺在盘子里,放微波炉里转1分钟后拿出来,等核桃仁凉后,再送进去转30秒取出,等凉后再送进去转30秒取出,到后面可以转20秒取出,这样3-4次就差不多了。不要一次转太久,不然受热不均匀。
7.锅里放适量水烧开,倒入白砂糖炒化。
8.不停的搅拌,到大泡泡变小泡泡。
9.加一勺蜂蜜拌匀。
10.放入冷却的核桃仁拌匀,撒上白芝麻。
11.盛出放盘里撒上适量粮针装饰。
12.冷却后装入容器,吃不完的密封保存。
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