大家好，小编为大家解答琥珀核桃仁怎么做？的问题。很多人还不知道琥珀核桃仁怎么做？，现在让我们一起来看看吧！
1.准备好所有的材料：熟核桃仁150g、白砂糖37g、蜂蜜22g、清水80g、熟芝麻15g。
2.锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。
3.熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
4.颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬、脆的感觉，就熬制好了。
5.熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
6.关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可。
7.然后盛出来，一个一个分开，晾凉。
8.装盘。
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