大家好，小编为大家解答翡翠芙蓉虾的做法？的问题。很多人还不知道翡翠芙蓉虾的做法？，现在让我们一起来看看吧！
用料：鲜海虾500g、西芹250g、淀粉20g、大蒜5瓣、料酒15g
具体做法
1.鲜虾去头剥壳，只留虾肉备用。
2.西芹洗净切片。
3.把虾肉用盐和淀粉加少量水一起腌制20分钟。
4.大蒜剥皮切成蒜末。
5.放油把腌制好的虾肉大火炒熟备用。條萊垍頭
6.加少量的油在锅里，小火把蒜末先爆一下，再转大火把切好的西芹下锅，加上少许盐翻炒至断生，此时可将虾肉倒入锅里，加上料酒再翻炒均匀，即可装盘。
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