大家好,小编为大家解答翡翠螺白灼需要煮几分钟?的问题。很多人还不知道翡翠螺白灼需要煮几分钟?,现在让我们一起来看看吧!
主要取决于花螺的大小。一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
白灼香螺看似简单,却不好把握火候,时间过短会不熟,时间过长会使香螺变老不好吃。对此,白灼香螺的最佳时机很好把握。螺体内容易隐藏病菌和寄生虫,食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染,煮出来的香螺既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。
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