翡翠在传统的说法里，没有乌鸡种，只有玻璃种、冰种、糯种、豆种等。所谓乌鸡种，都是一些商家自己的说法，是一种黑翡翠的促销方式。过去人们对翡翠的喜爱以颜色越绿越好，黑色被视为邪恶的颜色，但从10年前开始，一些玉雕大师尝试用墨翠创作题材，逐渐改变了传统的审美趣味。
“黑翡翠”俗称“乌鸡种”翡翠，是翡翠除了主要矿物—硬玉之外，还含有其他的一些细小的细点状暗色矿物。当暗色点物矿物质大量出现时，将会对光线产生明显的吸收，翡翠显示为黑色；当黑色物质仅少量、局部出现时，对光线的吸收也只是一部分，翡翠的颜色表现为灰白色或灰黑色，也就是所说的“香灰地”翡翠。
黑翡翠无论在反射光还是透射光下均呈现出深浅不同的黑、灰黑色调，暗色致色矿物一般呈现团块状、条带状、云雾状、星点状等特色。我们常说的翡翠中的黑色点状“苍蝇屎”，是因为暗色矿物极少量的呈零星点状出现，“苍蝇屎”是翡翠的瑕疵。黑翡翠的颜色扩散效果不是很好，会显得生硬、死板，不会像其他颜色种水好的翡翠那样显得鲜活；种差的黑翡翠，其黑色分布式不均匀，局部可见白色的小斑块或者细丝。