大家好，小编为大家解答食用盐和猪油能融合吗？的问题。很多人还不知道食用盐和猪油能融合吗？，现在让我们一起来看看吧！
能，熬猪油需要放盐是为了能够存放更久，盐会让水分析出，猪油就不会那么容易发霉。猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
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