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上海菜金玉满堂正宗做法?

 2022-09-26 13:00:00    admin  

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主料:

小汤圆30个

玉米粒适量

豌豆适量

胡萝卜半个

辅料:

枸杞适量

调料:

白糖1大勺

清水半碗

水淀粉小半碗

做法:

1.准备食材,豌豆和玉米粒提前剥好的。

2.胡萝卜洗干净切成小丁。

3.锅中加水,水开后将汤圆放进去焯水两分钟。

4.微微飘起捞出(汤圆不要煮的时间太长了)。

5.再将玉米粒,豌豆和胡萝卜焯水一分钟。

6.焯过水的食材。

7.取一小碗,里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。

8.锅中加半碗清水,水开后将白糖放进去。

9.有小气泡时将玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。

10.再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。

11.再淋上水淀粉搅拌均匀。

12.最后撒上少许枸杞。

13.好看又好吃的金玉满堂就做好了

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