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这是因为盐的比重较大,水越咸比重就越大,同时浮力也越大,但是过几天鸡蛋就会沉下去的,会腌咸的,就是时间要常一点。
最简单的腌鸡蛋的方法:将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了。條萊垍頭
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