大家好，小编为大家解答保质期是指开封前还是开封后？的问题。很多人还不知道保质期是指开封前还是开封后？，现在让我们一起来看看吧！
保质期是指产品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一旦产品开封后，产品的贮存环境发生了改变，不再是原本用于评估保质期的密封体系，因此开封后产品的保质期也不再是包装上原来的保质期。
因为影响产品品质的内部因素有微生物增殖、酶反应、物理变化、化学变化，外部因素有温度、湿度、氧气、光照等。
产品开封后，其外部因素发生改变，从而影响到内部因素的反应进行，往往就会加速产品的变质。
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