大家好，小编为大家解答山茶油可以做蛋糕吗？的问题。很多人还不知道山茶油可以做蛋糕吗？，现在让我们一起来看看吧！
山茶油可以做蛋糕
原料
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鸡蛋(3个)
牛奶(120克)
淡奶油(70克)
白砂糖(10克)
低筋面粉(40克)
玉米淀粉(10克)
山茶油60ml
白砂糖120克
清水60ml
热水60ml
1/准备材料。鸡蛋室温放暖。烤箱预热180度。
2/制作焦糖：（白砂糖120克清水60ml热水60ml）1）白砂糖和清水混合，放入锅中，烧开。
3/白糖会先冒大泡泡，不要搅拌，只需要摇晃锅，摇匀就可以了。
4/煮到泡泡变的细小，颜色也变为棕色。
5/这个时候加入热水，小心烫伤哦~摇晃匀焦糖。
6/趁热倒入模具中，冷却至凝固。
7/制作布丁液：（鸡蛋1个牛奶120克鲜奶油70克白砂糖10克）1）鸡蛋、牛奶、鲜奶油、白糖搅拌均匀。
8/布丁液过筛入冷却凝固好的焦糖上。
9/制作蛋糕：（鸡蛋3个白砂糖35克低筋面粉40克玉米淀粉10克牛奶60ml山茶油60ml）鸡蛋和白糖，放入打蛋盆里。
10/打发至用牙签插上不会倒的状态。
11/先取一部分蛋糊，筛入面粉、牛奶、山茶油，轻轻拌匀。
12/蛋糕模具放入烤箱中。中层，蛋糕/饼干模式，180度，烤35分钟
13/蛋糕烤好后，凉透了脱模。搭配上酸奶油或者鲜奶油食用。
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