大家好,小编为大家解答龙鱼豆腐煲做法?的问题。很多人还不知道龙鱼豆腐煲做法?,现在让我们一起来看看吧!
主料
细香葱若干根胡椒粉少许味精少许料酒一汤匙内酯豆腐一盒
步骤1
龙鱼抽去内脏,洗干净;,生姜切末;胡萝卜切片剪出三朵小花备用
步骤2
热锅油里下生姜末和胡萝卜小花
步骤3
下龙鱼,轻轻铲一铲。一定要轻轻铲,因为龙鱼很容易碎的
步骤4
加少许料酒去腥
步骤5
放入内酯豆腐,用铲子轻轻地划开成小块
步骤6
加水,没过食材,盖锅盖大火煮开
步骤7
加入小勺一勺半盐,
步骤8
加完盐后,轻轻地用铲子推一推
步骤9
加入少许白胡椒粉调味
步骤10
关火后,加少许味精后出锅入汤碗,将胡萝卜小花放面上,剪入香葱点缀即可
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