大家好,小编为大家解答核桃仁怎样炸又香又脆?的问题。很多人还不知道核桃仁怎样炸又香又脆?,现在让我们一起来看看吧!
1.食材:干核桃仁500g,冰糖150g,蜂蜜50g,芝麻5g。
2.将核桃仁用沸水煮1分钟,脱去涩味,然后,捞出,备用。
3.将50g水,150g冰糖,50蜂蜜,放入锅中,用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆,煮5分钟,等水分蒸发完后,糖色变黄,冒小泡的时候就可以了。條萊垍頭
4.载将之前煮好的核桃仁放进来,然后快速翻炒,让每个核桃仁均匀裹上糖浆。條萊垍頭
5.核桃仁裹上糖浆后,再放入热油锅中,炸3分钟,呈琥珀色就说明炸好了。
6.再将核桃仁捞出,撒上芝麻。
7.将炸好的核桃仁夹散,放凉,此时香酥脆甜核桃仁就做好了。
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