橘子外皮掉红色还粘手是怎么回事？

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橘子皮掉红色一般都是染色导致的，一些商家为了以次充好，会在桔子的外皮上进行染色，而且还会打蜡，所以外皮就会变为红色了。

如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉，食用后会有害健康。

购买时可以使用湿巾擦拭一下，没有发黏且掉色的情况那就可以购买

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