首页 生活百科 怎么让冻结的蜂蜜融化?

怎么让冻结的蜂蜜融化?

 2022-10-02 05:35:00    admin  

大家好,小编为大家解答怎么让冻结的蜂蜜融化?的问题。很多人还不知道怎么让冻结的蜂蜜融化?,现在让我们一起来看看吧!

加热融化蜂蜜的方法一:炉子加热

1.将蜂蜜用勺子舀到玻璃瓶里。将想要加热稀释的蜂蜜全部转移到常温状态的玻璃瓶里。

a、玻璃瓶不但可以抗得了高温,还能将热传导到内容物上,因此是比较理想的加热容器。

b、确保玻璃瓶是常温状态,一定不要是冷藏中刚取出的。因为要对它进行加热,剧烈的冷热变化可能使得玻璃瓶爆裂。

c、玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然,盖子不是必要的,特别是对比较高的玻璃瓶来说(玻璃瓶越高,溅水进去的可能性就越小)。

2.加热一锅水。在一个比较深的平底锅里加入差不多半锅水,高火加热到接近滚沸。

因为锅的大小不同,水的份量可多可少,但是要确保有足够的水来温热蜂蜜。可以在往锅里加水的时候,把玻璃瓶放进去,看看水能淹到什么程度,正常的水量高度,应该和玻璃瓶里的蜂蜜高度差不多。

3.加热后的锅从炉子上拿开。当水接近滚沸时,将锅离火,放在一个可以抗热的平面上。或者,让锅继续放在炉子上,但是将火力调整到小火状态。等到水面不会再有气泡冒起时,再将玻璃瓶浸入水中。高温虽然不会让蜂蜜变成毒药,但是高于38°C的温度就会破坏蜂蜜中一些营养元素。

4.将装有蜂蜜的玻璃瓶浸入水中。将玻璃瓶直接进入水中,让热水环绕它。

如果瓶子上盖着盖子,要确保盖子很松——这样一方面可以防水一方面可以让里面被加热膨胀的空气逸出。如果盖子很紧,里面的空气压力大,有可能导致瓶子爆裂。

5.搅拌。在温热的过程中,可以不时打开盖子,用汤匙搅拌搅拌蜂蜜,这样可以让蜂蜜融化得更均匀更快点。

a、不断持续这个过程直到蜂蜜融化变稀。如果蜂蜜原来已经结晶了,就要坚持加热搅拌直到用汤匙舀起来时看不到晶体存在为止。如果是新鲜的原蜜,也是按照这个过程加热稀释到像商店里购买的成品那样。

b、这个过程的长短取决于蜂蜜的多少。一般来说,20-60分钟内即可解决。

6.常温储存。当加热融化后,将玻璃瓶从水中取出,用干净的抹布擦干,盖紧盖子,将蜂蜜放在常温下保存。

a、蜂蜜理想的保存温度是10-21°C/50-70°F;更低的温度下,蜂蜜会产生结晶。另外,要远离湿热环境和气候。

b、盖子要盖紧,否则,蜂蜜中的水分会散失,导致蜂蜜重新结晶。

加热融化蜂蜜的方法二:微波炉加热

1.将蜂蜜放在微波炉安全碗里。一个比较厚的玻璃、陶瓷容器,比如玻璃瓶,通常是比较安全的选择,将所要加热的蜂蜜放在容器中。

a、最好是检查一下确认容器适合微波炉使用,一般在容器底部或者包装上会看到类似的提示信息。

b、千万不要使用金属容器。

c、塑料容器是具有争议性的。虽然很多塑料容器都标注适合微波炉使用,但是有证据显示,在加热的过程中,塑料容器中的化学物质会散发出来,被内容物吸收。

2.设置为中火。将装有蜂蜜的容器放入微波炉中,设置火力为中火,时间30-40秒。

a、时间的长短取决于微波炉的功率以及蜂蜜的多少。

b、加热的时候要在一边看着,如果发现设置的时间到来前,蜂蜜好像已经融化了,就关火取出蜂蜜。

c、有证据表明,微波炉加热会轻微破坏原蜜中的营养物质。如果很在乎这些,那还是选择传统的隔水加热法。

3.搅拌蜂蜜。将蜂蜜从微波炉中取出后,用汤匙轻轻搅拌来散热。如果觉得蜂蜜并未完全融化,可以将它重新放入微波炉中,中火加热20秒左右。

若有必要,可以不断重复“以20秒为一单位”的中火加热过程,直到蜂蜜完全融化。

如果只想去掉结晶,那么当用汤匙搅拌时不再看到结晶颗粒时就可以停止加热;如果只想加热稀释,那么搅拌到觉得粘稠度合适时停止加热。

4.常温保存。将融化后的蜂蜜倒入一个可以密封的容器中,放在干燥的室温状态下保存。

a、蜂蜜理想的保存温度是50-70°F/10-21°C。太热或者太冷都可能导致结晶。避免将蜂蜜放在湿热的环境或者气候中。

b、密封容器,可以避免水分散失导致重新结晶。

加热融化蜂蜜的方法三:简单稀释

1.在蜂蜜中加入少许水。将需要稀释的蜂蜜用汤匙舀到玻璃瓶或者碟子里,加入少许纯净水——每次加1汤匙(大概15ml),拌匀后看看,如果觉得稀释得还不够再加,直到蜂蜜弄得合适为止。

a、这个方法无须加热。

b、因为这个方法没有对蜂蜜进行热融,所以没办法用这个方法来去结晶。比如想在饮料里加点蜂蜜,或者用于涂抹美容时,可以使用这个方法。

c、这个方法的好处是不会破坏蜂蜜中的营养物质。

d、加水除了可以稀释蜂蜜的质地外,还会让它的味道变淡。

e、加水的多少取决于要多稀的蜂蜜或者需要味道多淡的蜂蜜。按习惯,两者之间的比例达到1:1已经是极限了。

2.放在冰箱中。虽然未稀释的蜂蜜最好常温保存,但是这个蜂蜜水,还是要放在冰箱里保存的好,并且最多只能冷藏3周。

a、三周后,这些蜂蜜水就没什么味道了,并且有结晶的迹象。

b、将这些蜂蜜水放在可密封的容器中,可以避免水分散失。

c、完成稀释后的蜂蜜。

以上就是关于怎么让冻结的蜂蜜融化?的相关内容,希望可以帮到你。

相关文章