大家好，小编为大家解答砂锅为什么容易裂？的问题。很多人还不知道砂锅为什么容易裂？，现在让我们一起来看看吧！
看样子，有可能是你使用砂锅的经验不是很足，呵呵
从拿到一个新锅开始，就要好好保养，不当的使用方法，对砂锅来说是致命的。
砂锅裂的几种常见原因：
1.使用方法不当
○不当做法：新买的砂锅，一开始就大火烧，结果：很容易使新锅胀裂。
●正确做法：最好是先开一下锅，前面几次小火使用，等砂锅用熟之后就会比较耐用了。
○不当做法：是泡了水时间较长，然后马上加热烧，也是很容易使砂锅烧裂的。
●正确做法：长时间泡水的砂锅一定要倒放晾干，再使用，最好是放在通风透气的地方。忌：放在太阳底下晒。
○不当做法：烧热的砂锅没有用垫子垫一下，骤冷骤热都是容易使砂锅破裂的。
●正确做法：用木板或者竹垫之类的垫子垫一下。忌：放在水泥地板，玻璃面，或者是有水的地方。
2.用锅时粗心大意
例如经常干烧、糊底，这样做连铁锅都受不了，何况是砂锅。
●正确做法：如果是煲汤的时候，有含淀粉质较多或者质量较重的汤料，火不要开太大，要经常搅拌（或者是用布袋将这一类汤料吊起来），防止汤料沉积在锅底，在锅底受热时间过长就容易糊底；如果是熬份量比较少的汤或者是浓汤，要留意水位，如果水位太低就要添加适量的温水或开水（忌加冷水）。
以上就是关于砂锅为什么容易裂？的相关内容，希望可以帮到你。