马铃薯失水变软的原因？

大家好，小编为大家解答马铃薯失水变软的原因？的问题。很多人还不知道马铃薯失水变软的原因？，现在让我们一起来看看吧！

用啊马铃薯在储存过程中，要进行呼吸作用，消耗体内营养，再加上内外需度较差，会发生失水现象，所以表面变皱，体积变小，所以收获的马铃薯要控制其呼吸提高空气湿度等措施。

马铃薯摘下来时，但是里面的细胞仍然活跃，他们需要有机物来维持生存，也就是说他们会消耗淀粉，糖之类的营养进行呼吸作用，时间长了，马铃薯就会变奏缩小。

以上就是关于马铃薯失水变软的原因？的相关内容，希望可以帮到你。