大家好，小编为大家解答苏打能代替食用碱么？的问题。很多人还不知道苏打能代替食用碱么？，现在让我们一起来看看吧！二者的成分不同，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3；功效不同，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的。食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，，同时，软化口感。以上就是关于苏打能代替食用碱么？的相关内容，希望可以帮到你。
