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青岩石比红岩石好，因为青岩石的硬度比红岩石的高，麻石吸水，不耐风化，容易碎，硬度低，研磨性差。
拓展
现在的磨刀石大多是人工制作的，由颗粒均匀的碳化硅、或氧化铝粉与添加剂、粘结剂或树脂粘结固化在一起即可，往往一面的颗粒较粗、另一面颗粒较细的，碳化硅、氧化铝粉的硬度较大，金属在它上面磨，碳化硅的棱角就把金属磨削下来，这种人造的磨刀石比天然的石头，自然会好用是多。天然的石头只要材质比较均匀、有一定硬度就可以作为磨刀石使用。
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