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银器当然是能泡水的。
1.使用银可以检测食物是不是有毒，银与许多的毒素能发生化学反应，使银子变黑易于肉眼鉴别。
2.银元素能和很多有害人体的元素发生化学反应，中和成无害的物质。
3.每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子，便可使水中大部分细菌致死。银在水中可形成带正电荷的离子，能吸附水中细菌，并逐步进入细菌体内，使它的催化剂—脢系统封闭、失活，使细菌失去代谢能力而死亡。所以，用银作碗、筷使用于日常生活中仍是大有好处的。
4.银理论上是不溶于水,但还是有微量的银溶解形成银离子,银离子可以杀菌保鲜。
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