花糯玉米和白糯玉米的区别？

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二者之间的区别主要体现在口感、营养物质、保存时间等方面。

口感不同：花糯玉米比白糯米更香甜，糯米糯性更强。

营养物质不同：白糯玉米富含水溶性多糖，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，花糯玉米支链淀粉含量高，花糯玉米除了含糖，它的蛋白质含量比白糯玉米高，营养更丰富。

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