大家好，小编为大家解答红烧霸王别鸡的正宗做法？的问题。很多人还不知道红烧霸王别鸡的正宗做法？，现在让我们一起来看看吧！
准备材料：甲鱼1只、走地鸡半只、姜5片、蒜3瓣。
1.新鲜甲鱼一只，处理干净备用。
2.把鸡用清水清洗干净，然后沥干水分备用。
3.把甲鱼和鸡放入高压锅中，加入没过食材的清水，上气后大火炖10分钟，然后转小火炖30分钟。
4.把炖好的食材倒入砂锅中，然后加入鸡肝、鸡胗、鸡心等食材。
5.小火炖15分钟，然后加盐调味。
6.最后盛出即可享用。
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