大家好，小编为大家解答不锈钢锅耐高温多少度？的问题。很多人还不知道不锈钢锅耐高温多少度？，现在让我们一起来看看吧！
1.不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
2.铁素体不锈钢，即使是钢种的抗高温性能比较好的，它的抗高温范围也是有限的，在800到900摄氏度之间，超过这个温度范围，不锈钢的内部组织就会受到破坏，影响不锈钢的晶间组织，进而影响不锈钢的使用，减短了不锈钢厨具的使用寿命。
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