大家好，小编为大家解答黑紫光茄子和紫茄子的区别？的问题。很多人还不知道黑紫光茄子和紫茄子的区别？，现在让我们一起来看看吧！
这两者除了外观上，其实没有多少区别。茄子，又称\"茄\"，别称\"落苏\"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。从中我们可以看到，其实黑茄子主要是紫的发黑，实际还是紫色的。而且目前我们所见到的紫黑茄子一般是紫黑大长茄子，这是一种日本长茄类，早熟，高产，初期产量尤佳。半直立生长，中叶，茎稍细，分枝旺盛，耐暑性强。这类茄子主要是从种植，销售环节来考虑，对营养价值来说是没有区别的。
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