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煮米酒为什么会出现白色泡沫?

 2022-12-04 07:10:00    admin  

大家好,小编为大家解答煮米酒为什么会出现白色泡沫?的问题。很多人还不知道煮米酒为什么会出现白色泡沫?,现在让我们一起来看看吧!

是糯米发酵过程中出现的物质。

米酒出现那种白色棉絮状物质是正常现象,是还可以喝的。米酒是糯米经过蒸煮后再加入酒曲发酵,然后才能得到香甜醇厚的米酒。其中的白色絮状物就是糯米发酵过程中出现的物质,是可以吃的。如果大家不喜欢这层白色絮状物,可以把它捞出来,只吃剩下的米酒就好。

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