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做菜油乱溅?

 2022-12-01 15:20:00    admin  

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做菜油到处乱溅主要是因为油的密度小,冷水滴在油表面上,因为高温产生物理浅射。

可以在油中先加一勺盐或者几片姜预防炸锅,为了防止做菜时候油乱溅,下锅之前锅要干,要没有水,准备炒菜的时候,先用洗碗布把锅底擦干,再点火烧热,让郭完全干燥无水的状态,这个时候在倒入菜油或者色拉油,就没那么容易溅油。

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